Pionieri in Agricoltura Biologica

dal 1985

ARTE

Arte e Cultura del Vino

Tutela del patrimonio artistico

STORIA E TRADIZIONE

Tradizioni e Sapori

Valorizzazione del Patrimonio locale ed enogastronomico

BIODIVERSITA’

Ecosostenibilità

Rispetto per l’Ambiente e Difesa del Territorio

NATURA

Amore per la Natura

Conservazione del patrimonio architettonico e paesaggistico

1890

DATA DI FONDAZIONE

30

ANNI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

40

ETTARI VITATI

Eventi e Fiere

Calendario 2019

Ecco i principali appuntamenti del 2019: -VINITALY a Verona dal 7 al 10 aprile 2019 – Padiglione 8 stand G2; -PROWEIN a Dusseldorf in Germania dal 17 al 19 marzo 2019 – Halle  stand Nr. … ; –MillesimeBIO a Montpellier in Francia dal 28 al 30 gennaio  2019 – stand  A4 825 ;  –SLOW WINE TOUR a New York, da Eataly DownTown......

Riconoscimenti

Soave è Top Value

Il nostro Soave 2017 è nella classifica dei 100 vini Top Value di Wine Spectator. Siamo felici che Wine Spectator abbia scelto proprio il nostro vino storico. Ringraziamo e brindiamo. Ecco la recensione di Alison Napjus: LA CAPPUCCINA Soave 2017 Italy “A fresh, lithe and light-bodied......

Organic

Pionieri del biologico

“Quando suona la campana, inizia la vendemmia. E’ il nostro rito da sempre. Finisce l’attesa, comincia il lavoro tra i vigneti, biologici dal 1985″. Elena e Sisto Tessari, la Storia Vera di una famiglia di vignaioli di Monteforte d’Alpone raccontata all’ombra del gelso secolare” Inizia......

Storia

La CAPPUCCINA in video

Ci siamo raccontati in nuovo video che abbiamo girato nell’arco di un anno intero, dalla primavera all’autunno inoltrato. Panoramiche che svelano luoghi, colori e vedute dall’alto di un drone, tanto tecnologico quanto suggestivo. Tre i protagonisti: Elena, Sisto e Pietro Tessari, a rappresentare la 4°......

Vigneti e Oliveto

Vigneti_La CAPPUCCINA

La tenuta si estende in provincia di Verona con 40 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Vigneti aziendali: circa 40 ettari.
I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga  e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica.

Ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.

Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Corvina ed Oseleta.
Età delle viti: da 30 agli oltre 40 anni.

L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

I Nostri Vini

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