Pionieri in Agricoltura Biologica

dal 1985

ARTE

Arte e Cultura del Vino

Tutela del patrimonio artistico

STORIA E TRADIZIONE

Tradizioni e Sapori

Valorizzazione del Patrimonio locale ed enogastronomico

BIODIVERSITA’

Ecosostenibilità

Rispetto per l’Ambiente e Difesa del Territorio

NATURA

Amore per la Natura

Conservazione del patrimonio architettonico e paesaggistico

1890

DATA DI FONDAZIONE

30

ANNI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

40

ETTARI VITATI

Eventi e Fiere

Calendario eventi ottobre e novembre

Un ricco calendario ci aspetta ad Ottobre e Novembre.  Tanti interessanti eventi culturali ed enogastronomici. sabato 14 Ottobre:  Grande Degustazione Slow Wine a Montecatini Terme presso le Terme del Tettuccio dalle ore 14,30 alle 19,30. In degustazione avremo i nostri vini  premiati nella nuova edizione della guida Slow Wine......

Riconoscimenti

La Cappuccina premiata da Slow Wine

Siamo stati premiati dalla guida Slow Wine 2018 con i seguenti riconoscimenti: La MONETA: per il buon rapporto qualità / prezzo per tutte le bottiglie. VINO QUOTIDIANO: SOAVE 2016  Ringraziamo e brindiamo!   Parteciperemo alla Grande Degustazione Slow Wine 2018  il 14 Ottobre a Montecatini......

Organic

Bio pionieri

Siamo pionieri nell’aver adottato il metodo di Agricoltura Biologica. Sono trascorsi oltre 30 anni da quando abbiamo deciso di certificare i nostri Vini biologici. Siamo l’operatore controllato n. 19 proprio  tra le prime aziende ad accogliere gli ispettori per il controllo e la certificazione. La......

Storia

La CAPPUCCINA in video

Ci siamo raccontati in nuovo video che abbiamo girato nell’arco di un anno intero, dalla primavera all’autunno inoltrato. Panoramiche che svelano luoghi, colori e vedute dall’alto di un drone, tanto tecnologico quanto suggestivo. Tre i protagonisti: Elena, Sisto e Pietro Tessari, a rappresentare la 4°......

Vigneti e Oliveto

Vigneti_La CAPPUCCINA

La tenuta si estende in provincia di Verona con 40 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Vigneti aziendali: circa 40 ettari.
I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga  e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica.

Ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.

Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Corvina ed Oseleta.
Età delle viti: da 30 agli oltre 40 anni.

L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

I Nostri Vini

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