Pionieri in Agricoltura Biologica

dal 1985

ARTE

Arte e Cultura del Vino

Tutela del patrimonio artistico

STORIA E TRADIZIONE

Tradizioni e Sapori

Valorizzazione del Patrimonio locale ed enogastronomico

BIODIVERSITA’

Ecosostenibilità

Rispetto per l’Ambiente e Difesa del Territorio

NATURA

Amore per la Natura

Conservazione del patrimonio architettonico e paesaggistico

1890

DATA DI FONDAZIONE

30

ANNI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

40

ETTARI VITATI

Eventi e Fiere

Riconoscimenti

Tre nuove medaglie Bio

Su tre vini presentati, 3 nuove medaglie Bio! Bel bottino! Premiati i nostri vini biologici Soave 2015, Basaltik 2015 e Campo Buri 2011 direttamente dal concorso internazionale dei vini biologi “Internationaler BioWeinpreis” 2016 di Frasdorf in Germania. Ringraziamo i giudici per aver preferito i nostri vini e brindiamo......

Organic

Come nascono i vini bio? Noi li facciamo dal 1985!

Noi siamo orgogliosi di aver iniziato nel lontano 1985, quando molti ci consideravano degli utopisti. Tramandiamo questa cultura, seguiteci nel video, desideriamo contagiarvi con il nostro entusiasmo! Un’Agricoltura biologica da valorizzare. Un’Agricoltura biologica che protegge il nostro territorio. Un’Agricoltura biologica che sa donare positività....

Storia

Siamo Fivi

Siamo Fivi. Siamo orgogliosi di essere viticoltori che coltivano le proprie vigne, e seguire l’intero processo di produzione dalla vigna all’imbottigliamento fino alla vendita. Facciamo parte di FIVI, la Federazione Vignaioli Indipendenti con lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni,......

Vigneti e Oliveto

Vigneti_La CAPPUCCINA

La tenuta si estende in provincia di Verona con 40 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Vigneti aziendali: circa 40 ettari.
I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga  e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica.

Ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.

Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Corvina ed Oseleta.
Età delle viti: da 30 agli oltre 40 anni.

L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

I Nostri Vini

Vini Top

CAMPO BURI

SAN BRIZIO

VILLA BURI

MONTE STELLE

Vini Prestige

FONTÈGO

FILÒS

BASALTIK

MADEGO

ROSE’

Vini Smart

SOAVE

GELSO

Vini Passiti

ARZIMO

CARMENOS

Altre Specialità

OLIO

GRAPPA

OFFELLA