Pionieri in Agricoltura Biologica

dal 1985

ARTE

Arte e Cultura del Vino

Tutela del patrimonio artistico

STORIA E TRADIZIONE

Tradizioni e Sapori

Valorizzazione del Patrimonio locale ed enogastronomico

BIODIVERSITA’

Ecosostenibilità

Rispetto per l’Ambiente e Difesa del Territorio

NATURA

Amore per la Natura

Conservazione del patrimonio architettonico e paesaggistico

1890

DATA DI FONDAZIONE

30

ANNI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

40

ETTARI VITATI

Eventi e Fiere

Calendario 2017

Ecco i principali appuntamenti del 2017: *VINITALY a Verona,  9-12 aprile 2017 – Padiglione  8 stand G2 * PROWEIN a Dusseldorf, in Germania  19-21 marzo 2017 – Halle 15  stand Nr. D41: * MillesimeBIO a Marsiglia, Francia  dal 29 gennaio  al 1 febbraio 2017  – stand 85 MillesimeBio 2017 sarà a Marsiglia e non a......

Riconoscimenti

San Brizio è Top value Wine Specator

Il nostro SAN BRIZIO 2014 è nella 100 Top values 2016, la classifica di Wine Spectator dei vini con il miglior rapporto valore qualità. Grazie! Ecco la recensione originale: 88 punti LA CAPPUCCINA Soave San Brizio 2014 Italy “Apple pie, baking spice, toasted almond and......

Organic

Vendemmia 2016

Siamo proprio nel bel mezzo della vendemmia 2016. Bellissime giornate di sole allietano il nostro lavoro. Incrociamo le dita. Gran parte delle nostre uve è ancora in vigna. Non abbiamo fretta ma tanta pazienza. Certo, noi diciamo sempre che produrre un vino è come fare uno......

Storia

Scrivono di noi: La Vita alla Cappuccina di Tastevin wine blog

Il simbolo della azienda è una piccola chiesetta nella quale nel 1700 officiavano i padri Cappuccini, a Costalunga di Monteforte. Ora è perfettamente restaurata grazie all’impegno dei proprietari, i tre fratelli Tessari della quarta generazione: Elena, Pietro e Sisto. Elena fa partire la nostra visita......

Vigneti e Oliveto

Vigneti_La CAPPUCCINA

La tenuta si estende in provincia di Verona con 40 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Vigneti aziendali: circa 40 ettari.
I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga  e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica.

Ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.

Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Corvina ed Oseleta.
Età delle viti: da 30 agli oltre 40 anni.

L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

I Nostri Vini

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