Pionieri in Agricoltura Biologica

dal 1985

ARTE

Arte e Cultura del Vino

Tutela del patrimonio artistico

STORIA E TRADIZIONE

Tradizioni e Sapori

Valorizzazione del Patrimonio locale ed enogastronomico

BIODIVERSITA’

Ecosostenibilità

Rispetto per l’Ambiente e Difesa del Territorio

NATURA

Amore per la Natura

Conservazione del patrimonio architettonico e paesaggistico

1890

DATA DI FONDAZIONE

30

ANNI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

40

ETTARI VITATI

Eventi e Fiere

Sana Bologna – La Cappuccina

Parteciperemo al Sana 2015, la Mostra Mercato del Biologico, che si terrà dal 12 al 15 settembre presso la Fiera di Bologna PADIGLIONE 33 Oltre alle degustazioni, offriremo la possibilità di acquistare i vini bio all’interno della mostra!    ...

Riconoscimenti

3 Medaglie ORO a La Cappuccina

Su tre vini presentati, 3 nuove medaglie d’ORO Bio! Bel bottino! Premiati i nostri vini biologici Soave 2014, Basaltik 2014 e Campo Buri 2010 direttamente dal concorso internazionale dei vini biologi “Internationaler BioWeinpreis” di Frasdorf in Germania. Ringraziamo i giudici per aver preferito i nostri vini......

Organic

10 buone ragioni per scegliere BIO – La Cappuccina

10 BUONE ragioni per Mangiare e Bere BIO: 1. L’agricoltura biologica salvaguarda e migliora la naturale fertilità della terra  e la qualità delle acque superficiali e di falda; 2. la frutta biologica si può mangiare con la buccia, perché non è trattata con sostanze chimiche......

Storia

Eroi in guerra 1915-1918 Tessari Luigi e Pietro

Eroi in guerra 1915-1918 Tessari Luigi e Pietro Nel 2015 si celebra il 100° anniversario della I guerra mondiale 1915-1918. Vorremmo ricordare i nostri eroi di famiglia, i cari prozii, Tessari Luigi e Pietro, caduti in guerra in giovane età. Tessari Luigi e Pietro erano......

Vigneti e Oliveto

Vigneti_La CAPPUCCINA

La tenuta si estende in provincia di Verona con 40 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Vigneti aziendali: circa 40 ettari.
I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga  e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica.

Ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.

Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Corvina ed Oseleta.
Età delle viti: da 30 agli oltre 40 anni.

L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

I Nostri Vini

Vini Top

CAMPO BURI

SAN BRIZIO

VILLA BURI

MONTE STELLE

Vini Prestige

FONTÈGO

FILÒS

BASALTIK

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Vini Smart

SOAVE

GELSO

Vini Passiti

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Altre Specialità

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