Biologico

Pionieri del biologico

"Quando suona la campana, inizia la vendemmia. E' il nostro rito da sempre. Finisce l'attesa, comincia il lavoro tra i vigneti, biologici dal 1985". Elena e Sisto Tessari, la Storia Vera di una famiglia di vignaioli di Monteforte d'Alpone raccontata all'ombra del gelso secolare" Inizia così...

Come nascono i vini bio? Noi li facciamo dal 1985!

Noi siamo orgogliosi di aver iniziato nel lontano 1985, quando molti ci consideravano degli utopisti. Tramandiamo questa cultura, seguiteci nel video, desideriamo contagiarvi con il nostro entusiasmo! Un'Agricoltura biologica da valorizzare. Un'Agricoltura biologica che protegge il nostro territorio. Un'Agricoltura biologica che sa donare positività e vitalità.  ...

LA CAPPUCCINA ORGANIC Biologico Vino s
Bio pionieri

Siamo pionieri nell'aver adottato il metodo di Agricoltura Biologica. Sono trascorsi oltre 30 anni da quando abbiamo deciso di certificare i nostri Vini biologici. Siamo l'operatore controllato n. 19 proprio  tra le prime aziende ad accogliere gli ispettori per il controllo e la certificazione. La certificazione è utile...

vendemmia 2016 lacappuccina elena
Vendemmia

Siamo proprio nel bel mezzo della vendemmia 2017. Bellissime giornate di sole allietano il nostro lavoro. Incrociamo le dita. Gran parte delle nostre uve è ancora in vigna. Non abbiamo fretta ma tanta pazienza. Certo, noi diciamo sempre che produrre un vino è come fare uno slalom: ogni paletto è importante...

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Festeggiamo insieme 30 anni di agricoltura biologica

Sono passati, ormai, trenta anni anni da quando abbiamo preso la decisione di dare forma ad un nostro grande sogno, quello di intraprendere la strada, allora quasi sconosciuta, dell’Agricoltura Biologica. Era il 1985, e il vino non si poteva ancora chiamare Vino Biologico ma Vino da...

Il vino bio alla conquista dell’Europa

Il vino biologico esce dalla nicchia e conquista la Vecchia Europa, dove il 34,9% dei wine lover ha già bevuto almeno una volta una bottiglia di vino bio, una scelta sempre più popolare tra i più giovani e tra il pubblico femminile, come emerge dal...

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Tempo di vendemmia nel vigneto Campo Buri

E' arrivato il momento di raccogliere le uve biologiche Carmènere nel vigneto CAMPO BURI. Uve rosse, buccia grossa, tannini e polifenoli ricchi. Incrociamo le dita, le uve sono proprio belle e buone all'assaggio. Campo Buri 2015 promette proprio bene. Premiati i nostri sforzi fino a qui, grazie natura!...

arzimo2015sisto e pietro
Tempo di vendemmia – Raccolte le uve per il recioto Arzimo

Tempo di vendemmia - Raccolte le uve per il recioto Arzimo - Sisto e Pietro presentano Arzimo e le uve biologiche per il prossimo ARZIMO 2015 sono state raccolte e riposano al sicuro nell'ultimo piano della cantina. E' un lavoro lungo che richiede tanta pazienza....

harvest trebbiano
Tempo di vendemmia 2015 a La Cappuccina

Tempo di vendemmia 2015 a La Cappuccina oggi siamo nel vigneto FONTEGO ad ispezionare le uve Trebbiano di Soave, quasi pronte per raccolta. Le uve Trebbiano sono tra le uve precoci e le raccogliamo qualche settimana prima dell'uva Garganega. http://www.lacappuccina.it/fontego-soave-d-o-c/  ...

La Cappuccina premiata ad Expo 2015

Eccoci ad Expo 2015 Milano - sabato 6 giugno 2015 - alla Rassegna nazionale dei Vini Biologici di festAmbiente presso Cascina Triulza  - durante il ricevimento del premio "miglior vino bianco biologico" a Basaltik 2014 e sottoscrizione del manifesto la nuova agricoltura. Un grazie agli organizzatori e degustatori....