Cena degustazione con i vini la CAPPUCCINA in Norvegia

menu norvegia s

08 Mag Cena degustazione con i vini la CAPPUCCINA in Norvegia

Special winemaker’s dinner con i vini La CAPPUCCINA in Norvegia. Salute!

aperitiff – aperitivo

VILLA BURI brut

amuse bouche

MONTE STELLE

Ceviche – Villkveite, søtpotet, avokado og leche de tigre

Ceviche – Villkveite, sweet potato, avocado and leche de tigre

   ***

BASALTIK

ROSE’

Asparages – grønn chili-hollandaise, løyrom og noricrunch

Asparagus – green chili hollandaise, salurum and noricrunch

   ***

MADEGO

Variasjon på hardangerlam – Sesongens grønnsaker –

Variety of Hardanger Lamb – Seasonal Vegetables

   ***

CAMPO BURI

Norske Oster – Norwegian cheese

   ***

ARZIMO

Karamellpudding – jordbær og berlinerboller with strawberries

petit fours