Pionieri del biologico

15 Ott Pionieri del biologico

Quando suona la campana, inizia la vendemmia. E’ il nostro rito da sempre. Finisce l’attesa, comincia il lavoro tra i vigneti, biologici dal 1985″. Elena e Sisto Tessari, la Storia Vera di una famiglia di vignaioli di Monteforte d’Alpone raccontata all’ombra del gelso secolare

Inizia così la nostra intervista realizzata da Stefano Cantiero, appassionato giornalista enogastronomico, sempre a caccia di storie vere di persone del territorio veneto.

Siamo considerati dei Pionieri del biologico e non  possiamo che esserne orgogliosi.

Diciamolo pure, non è stato proprio facile farsi intervistare da Stefano che, a bruciapelo, ti chiede del tuo lavoro, della tua famiglia e di tanti perché e percome che tutti in una volta sono difficili da metabolizzare senza un copione di supporto.

Spontaneità, molta naturalità, molta natura e un pizzico di arte.

La giornata era così bella che, con una luce solare speciale come lo sono le calde giornate di settembre, in tempo di vendemmia, ogni imbarazzo è scivolato via come l’uva garganega raccolta e riposta nel fruttaio verticale, antica pratica di un tempo.

Ma non desideriamo svelare troppe anticipazioni, guardate e gustatevi il video.