“Biologici da sempre. Biodinamici nel cuore. A favore della Biodiversità e dell’Ecostenibilità: siamo per un’agricoltura che sa donare positività e che protegge il nostro territorio e lo rende vivo come vivi sono i nostri vini”

Valori
La Cappuccina | Philosophy
La Cappuccina | Philosophy

Vigneti e Oliveto

La Cappuccina | Wineyard

La tenuta si estende in provincia di Verona con oltre 42 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.

  • Vigneti aziendali: circa 42 ettari.
  • I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
  • Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
  • Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
  • Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
  • Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica e ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
  • Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
  • Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.
  • Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
  • Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
  • Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carménère, Corvina ed Oseleta.
  • Età delle viti: da 20-30 agli oltre 40 anni.
  • L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
  • Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

Ecoblog

Guida Slow Wine 2020
Riconoscimenti

Guida Slow Wine 2020

Ecco la nostra pagina sulla guida Slow Wine 2020, 

grazie per questa bella recensione! 

La CAPPUCCINA al Mercato Fivi   D21
Eventi & Fiere

La CAPPUCCINA al Mercato Fivi D21

Il 23, 24 e 25 novembre a Piacenza torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, con una novità: un giorno in più.

E noi ci saremo!  Alla postazione n. D 21 

Guida Gambero Rosso 2020
Riconoscimenti

Guida Gambero Rosso 2020

Ecco la nostra pagina sulla guida Gambero Rosso 2020:

MONTE STELLE 2018  2 bicchieri rossi 

SAN BRIZIO 2017        2 bicchieri rossi

CAMPO BURI 2015     2 bicchieri 

ARZIMO                       2 bicchieri

FONTEGO 2018          2 bicchieri

SOAVE 2018               2 bicchieri

VILLA BURI 2009        2 bicchieri 

 

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