Sovescio un manto dorato

Il vigneto è fiorito!
Qui nel vigneto SAN BRIZIO! 

In questi giorni il vigneto è un manto dorato che al vento dondola  leggero.

Si tratta del sovescio! Ti sei mai chiesto che cosa sia? 

Si tratta di un’antica pratica agronomica contemplata dall’Agricoltura biologica, che consiste nel seminare, a file alterne, leguminose, graminacee e molte altre varietà, e che si addice perfettamente al nostro modo di fare viticoltura naturale di qualità.

Come mai lo adottiamo da tanti anni oramai? 

Il Sovescio consente di: 
- fertilizzare, nutrire e rigenerare il terreno naturalmente; 
- trattenere l’acqua e rendere il terreno più soffice e lavorabile; 
- aumentare la biodiversità e la sostenibilità in vigna;

- è una delizia per gli occhi;  è goloso nutrimento per gli insetti impollinatori, 
 specie api, che operose raccolgono il prezioso polline.

È un tipo di agricoltura buona ed altruista, con la quale la fine del ciclo vitale di una specie crea le fondamenta per il ciclo vitale di un’altra specie. 

Diamo centralità alla Natura e al suo ambiente partendo dal suolo, per poter offrire vini autentici e vivi da Pionieri biologici dal lontano 1985 con passione e pazienza.