Guida Gambero Rosso 2021

Gambro Rosso 2021 La CAPPUCCINA

Dalla guida Gambero Rosso 2021 

MONTE STELLE 2019  2 bicchieri rossi 

SAN BRIZIO 2018         2 bicchieri 

CAMPO BURI 2016      2 bicchieri 

ARZIMO 2016               2 bicchieri

FONTEGO 2019           2 bicchieri

SOAVE 2019                 2 bicchieri

VILLA BURI 2009         2 bicchieri 

Adesso che la svolta "bio" è quasi obbligata per moltissime aziende del comparto vitivinicolo, la scelta fatta oramai più di trent'anni fa dai fratelli Tessari si rivela a maggior ragione visionaria e precorritrice. Oggi sono più di 40 gli ettari condotti da Elena, Pietro e Sisto, suddivisi in tre corpi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e Pergola in Val d'Alpone. Lo stile aziendale predilige eleganza e tensione per i bianchi, ricchezza e potenza per i rossi. Batteria di grande caratura quella proposta dalla famiglia Tessari, capitanata da un luminoso Soave Monte Stelle '19 proveniente dai vigneti della zona classica. Delicato nel porgere i suoi profumi floreali e di frutto bianco, in bocca si muove con grande tensione ed agilità, mettendosi in luce per eleganza e lunghezza. Giocato invece su un timbro più maturo e complesso il San Brizio '18, dominato da suggestioni di frutto a polpa gialla che si manifestano con nitidezza in un palato di grande precisione e morbidezza.