10 BUONE ragioni per Mangiare e Bere BIO:

1.L’agricoltura biologica salvaguarda e migliora la naturale fertilità della terra  e la qualità delle acque superficiali e di falda;

2. la frutta biologica si può mangiare con la buccia, perché non è trattata con sostanze chimiche di sintesi;

Un evento veneziano con un menù originale intitolato “Donne e Rivoluzione” ideato proprio per celebrare la festa della donna, in onore delle donne nello scenografico salone del trecentesco Palazzo Dandolo presso l’Hotel Danieli, tra i più antichi della città, ricco di fascino.

La GIUSTA TEMPERATURA ha una notevole influenza sulla gradevolezza di un vino.
Fate quindi molta attenzione alla temperatura del vino quando lo servite! Non è il caso di fidarsi della cosiddetta “temperatura ambiente”, dato che è soggetta a notevoli sbalzi a seconda delle diverse stagioni dell’anno e dai luoghi dove vi trovate.

Che bella sorpresa trovare il nostro vino Fontègo consigliato sul numero di settembre di Cucina naturale, una rivista molto in sintonia con i nostri valori, e leggere che proprio Fontègo è ritenuto tra i migliori Soave bio.

C’è tutto un mondo meraviglioso da vivere con tanta, immensa gioia, la vitalità che si ritrova negli abbinamenti scelti con i nostri vini al ristorante stellato “Joia” di Pietro Leeman, piatti preparati con tanto amore, belli da vedere e buoni da mangiare per un sontuoso e colorato menù degustazione. Alta cucina vegetariana! Un particolare grazie ad Antonio, appassionato sommelier del Joia.

ARZIMO e i dolci di Natale

Mamma Gianna, come ogni anno per Santa Lucia 13 dicembre, sa preparare questi biscotti a forma di bambolotti, sono i ‘puoti’ che un tempo erano dolce e gioco insieme. L’ingrediente ‘segreto’ e’ sempre un ‘cucchiaio” di ARZIMO!