Basaltik

Gold medal -  Concours mondial du Sauvignon 2023

Basaltik 2021 gold medal organic wine award Germany 

Slow Wine 2023 

Dalla guida Gambero Rosso la nostra pagina dedicata

MONTE STELLE 2021  2 bicchieri rossi

ARZIMO Recito di Soave  2 bicchieri rossi

FONTEGO  2021  2 bicchieri 

BASALTIK  2021  2 bicchieri 

SOAVE 2021  2 bicchieri 

FONTEGO  2021  bere bene 

 Grazie per apprezzare i nostri vini!

Gold medal Millesime Bio 2023  Basaltik Sauvignon 2021 

Gambero Rosso 2 bicchieri 

International Organic Wine Award 2020 in Germany  - Top Gold medal

Gambero Rosso – 2 bicchieri 

Veronelli 2020   * *  2 stelle 

BASALTIK Sauvignon La Cappuccina
conquista la GOLD Medal / medaglia ORO al Concorso internazionale dei vini biologici 2018 – danke!

95 punti – ORO Gold medal 

BASALTIK Sauvignon La Cappuccina
conquista la Silver Medal / medaglia Argento al Concorso mondiale del Sauvignon 2018 – grazie!

BASALTIK Sauvignon La Cappuccina
conquista la Silver Medal / medaglia Argento al Concorso internazionale dei vini biologici / International Organic wine 2017 in Germania – grazie!

BASALTIK Sauvignon La Cappuccina

selezionato e premiato tra i vini BIANCHI alla XXVI Rassegna Degustazione dei Vini Biologici e Biodinamici a Festambiente 2016 in Toscana a cura di Legambiente e con il patrocinio del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Alimentari.

BASALTIK Sauvignon La Cappuccina
conquista il riconoscimento Miglior vino bianco biologico

a FestambientExpo 2015

GOLD award at the International organic wine 2014
by Wine System Ag in the category white wine – in Frasdorf, Germany. danke!

Medaglia d’Argento 
al Concorso internazionale Challenge MillesimeBio 2014 di Montpellier in Francia.

dalla guida Bibenda dell’Ais 2014 – 3 grappoli 
Acciaio sur lie per 6 mesi. Consigliato in abbinamento a Mazzancolle alla brace.

2014 Guida ai Vini BIO d’Italia 
I fratelli Tessari sono tra i pionieri del bio in Veneto. Il loro stile è sempre stato moderno, senza forzature “ideologiche”, puntando a far vini che potessero portar nel mondo i connotati del territorio veronese senza dimenticare piacevolezza e nitore aromatico, come ad esempio il Basaltik, un sauvignon di grande aderenza varietale.

dalla guida Slow Wine di Slow Food 2012 Buon Vino.
 

dalla guida Bibenda dell’Ais 2013 tre grappoli 
Si rivela con i caratteristici aromi varietali di pompelmo rosa, frutta esotica, menta, asparago e foglia di pomodoro. Al gusto morbidezza e freschezza sono in perfetto equilibrio. Finale agrumato. Acciaio. Consigliato in abbinamento a Gnocchi ai quattro formaggi.

dalla guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2013 1 bicchiere

dalla guida ai Vini d’Italia Bio 2013 
Sauvignon molto ben definito nei suoi sentori verdi di ruta, foglia di pomodoro, erba falciata; in bocca ha coerenza aromatica, un filo sapido che ne guida il sapore.

dalla guida ai Vini d’Italia Bio 2012 
Bianco dagli aromi intriganti, pienamente esplicitati al naso dove incrocia la “verde” intensità dei sentori di salvia e i nitidi richiami agrumati; è dotato di bocca fresca, dalla beva estremamente fluida, e piacevole ed estremamente corrispondente tra naso e bocca.

Tre bicchieri. Foglia di pomodoro, pompelmo, lime, menta e salvia. Avvolgente e persistente.
 

dalla guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2012 1 bicchiere

Il Sauvignon è un tripudio olfattivo si sensazioni verdi e agrumate, molto intenso, al palato ha dinamica, buona coerenza che conferisce una bevibiltà accattivante che termina con un finale fresco e di rapida corsa.

Da note di nespola, sambuco, cedro e fiori di camomilla. Assaggio brioso, agrumato, con un bel finale sapido e floreale. Affinato in acciaio. In abbinamento a Salmone alla griglia.

Un naso quasi scolastico, da far sentire ai neofiti per indicare quali siano i descrittori vegetali dell’uva di origine francese: foglia di pomodoro, legno di sambuco, leggera nota di pompelmo; al palato ha scatto e allungo saporito e con persistenza. Un vino da gustare da giovane.

Vini Italiani di L.Maroni 2010 84 punti 
 

Cucina Naturale Maggio 2009 La Cantina Biologica di Pierpaolo Rastelli La Forza del Sauvignon 
SAUVIGNON 2008 La CAPPUCCINA
Caratteristiche: Sauvignon giovane che riesce a far sentire tutta la forza dei suoi esuberanti profumi: pompelmo, salvia, legno di sambuco rieccheggiano anche in fondo al palato in un gusto fresco e saporito al tempo stesso.
A tutto pasto: Provatelo con frittata con asparagi selvatici, risotto con i piselli, grigliata di pesce e crostacei gratinati. Ottimo con i formaggi freschi, in particolare con i caprini: tronchetto fresco o l’eccezionale robiola di Roccaverano.

Menzione miglior vino Bianco alla IXX Rassegna Vini Biologici Festambiente 2009

Guida ai Vini d’Italia Bio 2009 

Chi voglia un bianco che sappia offrire notevole intensità aromatica – qui espressa nei precisi rimandi vegetali di salvia e legno di sambuco – in un quadro di bevibilità facile e coinvolgente può tranquillamente abbandonarsi al Sauvignon dei fratelli Tessari, ogni anno coerente e preciso, di grande affidabilità gustativa.

Paglierino. Olfatto paradigmatico: il tipico tono erbaceo è sostenuto da sentori di foglia di pomodoro e pompelmo. Perdura al gusto la nota vegetale corroborata da freschezza e, soprattutto, da sapidità. Acciaio. Risotto funghi e asparagi.